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Lebensmittel-Lexikon

Funktionelle Getränke

Getränke, die zusätzlich zu ihren ernährungsphysiologischen und sensorischen Funktionen eine positive Wirkung auf den Stoffwechsel ausüben und im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung zu einem verbesserten Gesundheitsstatus, zu einem gesteigerten Wohlbefinden und/oder zu einer Reduktion von Krankheitsrisiken beitragen. Ihre Wirkungen sollen sie im Rahmen des normalen Ernährungsverhaltens bei einer üblichen Verzehrmenge entfalten. Zugesetzt werden f. G. daher eine Reihe von Zutaten wie z. B. Ballaststoffe, Pro- (Lactobazillenstämme) und Prebiotika (Inulin, Oligofructose), Vitamine (Provitamin A, Vitamin C und E), Mineralstoffe und Öle (Fischöl, Kürbiskernöl). Die Art und die Menge des Zusatzes sowie ihre mögliche Kombination untereinander hängt von der Zielgruppe des Getränkes sowie von der genauen Spezifikation des Zweckes, der Funktion, ab. So können f. G., die z. B. zur positiven Beeinflussung der Darmflora gedacht sind, eine Kombination aus Pro- und Prebiotika sowie Ballaststoffen aufweisen.

Englisch: functional drinks

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.