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Lebensmittel-Lexikon

Evers-Diät

Ende der 30er-Jahre des 20. Jahrhunderts vom deutschen Mediziner Joseph Evers entwickelte naturnahe alternative Ernährungsform auf der Grundlage von rohen, nicht erhitzten und nicht bearbeiteten Lebensmitteln, die zur Vorbeugung und Heilung ernährungsbedingter Stoffwechselerkrankungen (insbesondere Multiple Sklerose) dienen sollte und heute zu einer Rohkost betonten Variante der laktovegetabilen Vollwertkost weiterentwickelt wurde. Im Mittelpunkt der E. stehen (gekeimte) Vollkorngetreide, frisches Gemüse, Sprossen, Keimlinge, Salat und Obst. Abgelehnt werden alle vorgefertigten Lebensmittel, raffinierte Kohlenhydrate, Fleisch, Süßwasserfisch, fettreiche Milchprodukte, rohe Eier und Genussmittel. Die E. ist bei einem insgesamt niedrigen Fettgehalt arm an Arachidonsäure und reich an ungesättigten Fettsäuren, was zur Stabilisierung des Immunsystems und Verminderung von Entzündungsreaktionen, insbesondere bei Multipler Sklerose führen soll. Die Wirkung der E. ist jedoch wissenschaftlich nicht belegt.

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.