COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Lebensmittel-Lexikon

DOCG

Kurzform der italienischen Qualitätskategorie Denominazione di Origine Controllata e Garantita für italienische Qualitätsweine. Diese Qualitätskategorie liegt über der DOC und unterliegt z. B. einer zusätzlichen Prüfung der Weine durch eine Kommission. Diese Angabe wird jedoch bis dato nur selten bei italienischen Weinen genutzt, da sie früher kein Garant für gute Weine war. Tatsächlich gab es in den 80er-Jahren nur fünf DOCG-Weine (Barolo, Barbaresco, Chianti, Brunello di Montecalcino und Vino Nobile de Montepulciano). Mit der Fünfjahresregelung im italienischen Weingesetz (seit 1992 dürfen diese Prädikate nur noch Weine tragen, die mindestens fünf Jahre die erforderliche Qualität zeigten und DOC-Weine mit fünfjähriger sehr guter Qualität steigen in den DOCG-Status auf) soll diese Unsicherheit jedoch behoben werden.

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Kontaktformular

0 Merkzettel