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Lebensmittel-Lexikon

Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft

Abk.: DLG, 1885 gegründete gemeinnützige Selbsthilfeorganisation, die zu den vier Spitzenorganisationen der deutschen Agrar- und Ernährungsindustrie gehört. Die DLG verfolgt das Ziel, wissenschaftliche Erkenntnisse in die Praxis umzusetzen. Sie veröffentlicht Publikationen, veranstaltet Seminare, Fachtagungen und Messen (z. B. Anuga Food Tec) und unterhält ein umfangreiches System an Qualitätsprüfungen (vorwiegend sensorische Prüfungen), die dem Ziel dienen, das Qualitätsstreben der deutschen Land- und Ernährungswirtschaft zu unterstützen und Erzeugnisse besonders guter Qualität durch Kennzeichnung mit DLG-Prämierungen für Handel und Verbraucher sichtbar zu machen.

Englisch: german agricultural society

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