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Lebensmittel-Lexikon

Cremepulver

Halberzeugnis zur Zubereitung standfester Cremes unter Flüssigkeitszugabe, die insbesondere für Füll- und Garnierzwecke verwendet werden. Die Zubereitung der Cremes erfolgt je nach den verwendeten Dickungsmitteln mit kalter Flüssigkeit oder unter Erwärmen. Als Konsistenz gebende Zutaten sind üblicherweise verkleisterte oder nicht verkleisterte Stärke, Speisegelatine sowie pflanzliche Dickungs- und Geliermittel wie z. B. Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl oder Carrageen in Gebrauch. Weitere Zutaten können ähnlich wie bei Puddingpulver geschmacksgebende Stoffe, färbende Lebensmittel und/oder Farbstoffe, technologisch erforderliche Zusatzstoffe sowie Zucker sein.

Synonyme: Krempulver

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.