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Lebensmittel-Lexikon

Chinakohl

sehr weit verbreitete Bezeichnung für zwei Sorten Kohlgemüse aus China. Allgemein üblich im Handel und beim Verbraucher ist sie für Pe Tsai. Allerdings wird sie auch für Pak Choi verwendet, der botanisch den Namen C. führt.

Englisch: chinese cabbage

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