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Lebensmittel-Lexikon

Brucellose

durch Brucella-Bakterien ausgelöste, auf den Menschen übertragbare Infektionskrankheit der Nutztiere wie Maltafieber, Bang´sche Krankheit und Schweinepest. Die Symptome beim Menschen ähneln denen einer fiebrigen Grippe, in schweren Fällen können Herzrhythmusstörungen und/oder Gehirnhautentzündung hinzukommen. Die Behandlung erfolgt mit Antibiotika; einen Impfstoff gibt es nicht. In Deutschland ist B. eine meldepflichtige Erkrankung. Gefährdet sind Personen, die beruflich mit infizierten Tieren oder deren Schlachtkörpern/Milch in Berührung kommen. Eine weitere Infektionsquelle sind Rohmilch- oder nicht ausreichend erhitzte Milchprodukte (Lebensmittelhygiene). Nach Angaben der WHO liegt die Erkrankungsrate weltweit bei 1:100.000 Personen/Jahr, in Deutschland niedriger.

Englisch: brucellosis

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.