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Lebensmittel-Lexikon

Brie De Meaux

französischer Weichkäse aus der Ile de France mit weißer rötlich-fleckiger Schimmelkruste, der in Tortenform (Tortenbrie: Durchmesser ca. 36 cm, Höhe ca. 2,5 cm und Gewicht ca 2,5 kg) oder in Form von Tortenstücken angeboten wird. Bei B. handelt es sich im Gegensatz zu "normalem" Brie um eine geschützte geographische Herkunftsbezeichnung. Als B. bezeichneter Brie darf daher nur aus einem festgelegten Gebiet der Ile de France bei Paris kommen. Sein Fettgehalt liegt bei 45% i. Tr. (ca. 20% absoluten Fettgehalt). Der Weichkäse verfügt über einen weichen gelben Teig mit feinem milden Geschmack, der sich nach 1-3 Monaten Reifezeit entwickelt.

Englisch: brie de Meaux

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.