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Lebensmittel-Lexikon

Braune Lebkuchen

ohne Oblatenunterlage hergestellte Lebkuchen mit oder ohne Zusatz von eiweißreichen Ölsamen. Bei hervorhebenden Bezeichnungen und Qualitätshinweisen ist die Verwendung von Fettglasur nicht üblich. Die Verwendung von Kokosraspeln und Erdnusskernen ist ebenfalls unüblich. Zu B. L. gehören: 1. Honigkuchen oder Honiglebkuchen, 2. B. L. im engeren Sinne von gehobener Qualität: Feine B. L. enthalten mindestens 10% Mandeln und/oder Haselnuss- und/oder Walnusskerne und/oder andere Ölsamen im Teig und/oder als Auflage. Die namensgebende Samenart ist überwiegend. Der Zusatz von anderen eiweißreichen Ölsamen ist nur bei feinsten B. L. unüblich, 3. Dominosteine, 4. Printen und 5. Spitzkuchen.

Englisch: brown gingerbread

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.