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Lebensmittel-Lexikon

Branded Test

in der Sensorik angewandte Testmethode, bei der Produkte mit Marken- und Herstellerhinweisen, oft in der Originalverpackung, in den Test gegeben werden. Unterschiede in der Beurteilung zum Blindtest lassen auf die Einflüsse extrinsischer Faktoren schließen.

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