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Lebensmittel-Lexikon

Beikost

Lebensmittel außer Milch, die den besonderen Ernährungsanforderungen gesunder Säuglinge und Kleinkinder entsprechen und die zur Ernährung während der allmählichen Umstellung auf normale Kost im zweiten Lebenshalbjahr bestimmt sind. B. ist industriell hergestellt erhältlich (z. B. Gläschenkost, Getreidebreie usw.) oder kann individuell zubereitet werden (z. B. Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei). Industriell hergestellte B. unterliegt den Anforderungen der Diätverordnung sowie der EG-Richtlinie über Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung.

Englisch: supplemetary food

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