COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website platziert Cookies auf Ihren Geräten, damit die Website besser funktioniert und wir und unsere Partner verstehen können, wie Sie unsere Website nutzen. Die weitere Nutzung dieser Website (durch Anklicken oder Navigieren) oder das Anklicken des OK-Buttons wird als Zustimmung zur Installation und Nutzung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu Cookies und deren Löschung finden Sie unter unserem Datenschutzhinweis

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Lebensmittel-Lexikon

Antibiotika

Sammelbezeichnung für eine Gruppe von Substanzen mit bakteriostatischer oder bakterizider Wirkung. Sie werden bei Mensch und Tier zur Behandlung und Prophylaxe von Infektionskrankheiten eingesetzt, die durch Bakterien entstehen und können sowohl als Stoffwechselprodukte bestimmter Schimmelpilze oder Bakterien als auch (semi)synthetisch gewonnen werden. Als erste A. wurden 1941 Penicillinpräparate verwendet, in den folgenden Jahren wurden weitere Substanzklassen wie z. B. Sulfonamide, Tetrazykline und Polymyxine entwickelt. Der Einsatz von A. in der Medizin führte zu einer deutlich herabgesetzten Sterblichkeit der Menschen bei Infektionskrankheiten und zu einer Verbesserung des Masterfolges bei Schlachttieren; in den letzten Jahren traten jedoch zunehmend Antibiotikaresistenzen auf. Höchstmengen für Rückstände von A. im Fleisch von Schlachttieren werden gesetzlich geregelt. Es ist vorgesehen, den Einsatz von A. bei Schlachttieren mit Ausnahmen von therapeutischen Anwendungen zukünftig zu verbieten.

Englisch: antibiotics

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Kontaktformular

0 Merkzettel