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Lebensmittel-Lexikon

Antagonismus

gegensinnige Wirkung, die sich zum einen auf Arzneimittel bzw. körpereigene Substanzen (Antagonisten) beziehen kann, welche über verschiedene Mechanismen (z. B. kompetitiv, nicht-kompetitiv) das Auslösen eines Effekts durch den entsprechenden Agonisten verhindern, zum anderen das Zusammenspiel von Gegenspielern z. B. hinsichtlich Muskulatur (Kontraktion/Entspannung) oder Nervensystem (Sympathikus/Parasympathikus) beschreibt.

Englisch: antagonism

Synonyme: Gegenwirkung

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