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Lebensmittel-Lexikon

Algerische Weine

in Algerien erzeugte Weiß- und Rotweine. Algerien war einst das größte Weinexportland der Welt. Seit ca. 1960 wurden viele Weinberge vernachlässigt oder gerodet, so dass die Ertragsmengen bis heute kontinuierlich abgenommen haben. A. W. sind alkohol- und extraktreich, besitzen viel Farbstoff und sind von teils guter Qualität. Das bekannteste Anbaugebiet ist Mascara mit Rot- und Weißweinen. Weitere Gebiete, die sich in Ausbreitung befinden, sind Tlemcen, Medea und Zaccar.

Englisch: Algerian wine

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