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Lebensmittel-Lexikon

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ADI-Wert

Abk. für engl.: Acceptable Daily Intake = duldbare tägliche Aufnahme (DTA); international verwendete Bezeichnung für die gesundheitlich unbedenkliche Aufnahmemenge an Lebensmittelzusatzstoffen und Pestizidrückständen. Der ADI-Wert errechnet sich durch Division des im Tierversuch ermittelten no-effect-levels (NEL) durch den Sicherheitsfaktor 100 und wird in mg pro kg Körpergewicht und Tag (mg/kg KG) angegeben.

Synonyme: DTA-Wert

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