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Ausgefallene Geburtstagskuchen für Pferdefreunde
Schon gewusst? Ein süßer Pferdekopf kann ganz einfach aus einem Kuchen aus der Springform gezaubert werden. Einfach eine kleine Ecke ausschneiden und als Ohr anlegen. Dann geht es auch schon an die Verzierung: cremige Vollmilch-Ganache als braunes Fell, Zuckerschrift für Augen, Nüstern, Maul und Mähne und Fondant für das Halfter – gerne natürlich in der Lieblingsfarbe des Geburtstagskindes. In der Dr. Oetker Versuchsküche haben wir außerdem eine ganze Pferdekoppel aus einem saftigen Rührkuchen gebaut. Die Kunst liegt hier vor allem im liebevollen Verzieren: Aus grün gefärbtem Marzipan entsteht eine Wiese mit Pilzen und aus knusprigen Schokostäbchen setzt sich ein Zaun zusammen. Ein Hingucker ist auch unser Planwagen-Kuchen, komplett mit Deichsel aus einer Waffel, an der eine Pferdefigur Platz findet.
Die perfekte Pferde-Geburtstagsparty
Es fehlen noch ein paar Muffins für das Kuchenbuffet? Die sind schnell gemacht und lassen sich mit niedlicher Verzierung aus Marzipan hervorragend dem Pferdmotto anpassen. In unserem Rezept für die Pferdemuffins gibt es Anleitungen zum Formen von kleinen Pferdeköpfen, Reithelmen, Hufeisen und Turnierschleifen. Eine richtige Pferde-Party sollte mit der passenden Deko abgerundet werden! Dafür eignen sich Teller und Becher mit Pferdebild, Luftballons in Pferdeform und niedliche Platzkarten mit kleinen Ponys. Auch frische Blumen und Stroh als Deko für den Tisch oder das Buffet machen sich gut und holen Ponyhof-Flair ins eigene Wohnzimmer.
