Ein Stück Rührkuchen mit goldbraunem Teig, Schokosplittern und saftigen Kirschen, leicht mit Puderzucker bestäubt auf rosa Hintergrund

Kirschlikuchen, fettreduzierte Variante

etwa 12 Stück

Gelingt leicht

20 Min.

Entdecke dein neues Kirschlikuchen Rezept. Backe dir einen fruchtigen Kuchen schnell und einfach mit Backmischung – perfekt für jeden Anlass!

Dieser Kirschlikuchen ist perfekt für alle, die leckeren Kuchen mit weniger Fett genießen möchten. Die Kombination aus saftigen Sauerkirschen und cremigem Quark macht den Dr. Oetker Kirschlikuchen besonders schmackhaft und leicht. Schnell und einfach zubereitet, eignet sich dieser Kuchen ideal fü...

Zutaten

Für die Springform (Ø 26 cm)

etwas

Fett

Teig

350 g

Sauerkirschen (Abtropfgew.)

1 Backm.

Dr. Oetker Kirschli-Kuchen

100 g

weiche Margarine oder Butter

Eier (Größe M)

75 g

Speisequark (Magerstufe)

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Dr. Oetker Kirschli-Kuchen

Zubereitung:

20 Min

Backen:

60 Min

Wie backe ich den Kirschlikuchen fettarm?

Vorbereiten

Sauerkirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 170 °C

Heißluft: etwa 150 °C

Teig zubereiten

Backmischung in eine Rührschüssel geben. Margarine oder Butter, Eier und Quark hinzufügen, mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Schokoladeflocken (liegt der Backmischung bei) kurz unterrühren. Teig in die Springform füllen und glatt streichen, die Sauerkirschen darauf verteilen, dabei etwa 1 cm am Rand frei lassen. Form auf dem Rost im unteren Drittel in den Backofen schieben.

Backzeit: etwa 60 Min.

Springformrand und Kuchen vom Boden lösen, aber mit Springformboden auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.