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Herzhafte Küchlein aus der Silikonform

etwa 6 Stück
Gelingt leicht
20 Min.
Backe herzhafte Küchlein nach diesem einfachen Rezept mit Buttermilch und Käse. Perfekt zum Brunch oder als herzhafter Snack – probiere es aus!
Herzhafte Küchlein aus der Silikonform sind die perfekte Wahl für einen schnellen Snack oder Brunch. Mit Buttermilch, Schinken und Käse werden diese pikanten Muffins besonders saftig und würzig. Du kannst sie einfach in der Silikonform backen und direkt servieren – ideal für jede Gelegenheit. Die...
Zutaten
Zubereitung
Für die Silikon-Muffinform 6er
Silikon Muffinform, 6er
Für die Silikon-Muffinform 6er
etwas
Fett
Teig
1
Ei (Größe M)
100 ml
Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
250 ml
Buttermilch
½ TL
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
1 EL
tiefgekühlte gehackte, gemischte Kräuter
250 g
Weizenmehl
2 ½ gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
50 g
gewürfelter geräucherter Schinken
50 g
geriebener Käse

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Dr. Oetker Original Backin
Zubereitung:
20 Min
Backen:
35 Min
1
Vorbereiten

Backofenrost auf die Arbeitsfläche legen. Muffinform fetten und zum Befüllen auf den Rost stellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2
Teig

Ei, Speiseöl, Buttermilch und Gewürze in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen gut verrühren. Mehl mit Backin mischen und gut unterrühren. Schinken und Käse kurz unterrühren und den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig auf die Mulden verteilen. Muffinform auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 35 Min.

3

Muffins erst nach 10 Min. aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

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