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Kochen

Porridge selber machen

etwa 1 Portion
Gelingt leicht
20 Min
Vegan
Vegetarisch
Lactosefrei
Dieser leckere Porridge aus Haferflocken ist das neue Lieblingsfrühstück. Porridge lässt sich im Handumdrehen selber machen und nach Belieben verfeinern.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
etwa 1 EL
Dr. Oetker gesplitterte Mandeln
100 - 150 g
gemischtes Obst (z. B. Beeren, Apfel, Banane)
50 g
zarte Haferflocken
200 ml
Wasser oder pflanzliche Milchalternative oder Milch
1 Pr.
Salz

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Dr. Oetker gesplitterte Mandeln
Zubereitung:
20 Min
Wie koche ich Porridge?
1
Vorbereiten

Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Obst vorbereiten (putzen, evtl. waschen und zerkleinern).

2
Porridge zubereiten

Haferflocken, Flüssigkeit nach Wahl und Salz in einen kleinen Topf geben. Alles aufkochen und 1 Min. unter Rühren bei mittlerer Stufe köcheln, bis die Haferflocken die Flüssigkeit aufgenommen haben.

3
Porridge Toppings

Obst und Mandeln unter den Porridge rühren. Nach Belieben süßen.

Rezept Tipps
Den Porridge nach Belieben mit anderen Nüssen, Cashewkernen verfeinern.
Rezept Tipps
Samen wie Chiasamen, Sesam oder Leinsamen liefern ein nussiges Aroma.
Rezept Tipps
Den Porridge kann mit natürlichen Süßungsmitteln, wie Honig, Agavendicksaft gesüßt werden.
Rezept Tipps
Mit kernigen Haferflocken hat der Porridge etwas mehr "Biss"; die Kochzeit beträgt etwa 3 Min.
Weitere Informationen
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