Schokolade grob hacken, etwas davon zum Verzieren beiseitestellen. Reife Bananen grob zerkleinern. Bananenstücke mit Puderzucker, Milch und Sahne in einem Rührbecher pürieren. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Gehackte Schokolade kurz unterrühren. Eis in ein gefriergeeignetes Gefäß geben und  mind. 4 Std. bei -18°C, am besten über Nacht einfrieren.

Eis vor dem Servieren etwa 30 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen. Aus dem Baneneneis mit einem Eisportionierer Kugeln formen und mit etwas gehackter Schokolade bestreuen.