Tipps für Einsteiger

Haben Sie schon immer davon geträumt, Freunde und Familie mit selbstgemachter Konfitüre zu überraschen? Wir zeigen Ihnen, wie einfach dies dank des Gelierzuckers für Erdbeeren und des neuen Gelierzucker für Beeren geht.

Dr. Oetker wünscht viel Spaß und gutes Gelingen.

So einfach geht's

Schritt 1
1Vorbereitete Früchte
sehr fein schneiden
oder musig zerkleinern
und die entsprechende Menge abwiegen bzw. Fruchtsaft abmessen.
Schritt 2
2Früchte/Fruchtsaft mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen
Schritt 3
3Kochgut eventuell abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-
off ®) verschließen, umdrehen und etwa 5
Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Erdbeer Konfitüre