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Vorbereiten:

Backform (liegt der Backmischung bei) nach Anleitung (s. Backform) aufstellen. Hinweis: Die Bodenplatte einmal kräftig gegenknicken, bevor sie in den Ring gelegt wird. Form auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 170°C

Heißluft: etwa 150°C

Teig:

Backmischung in einen Rührbecher geben, Öl und Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in der Backform glatt streichen und backen.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 20 Min.

Boden in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Belag:

100 g Sahne in einen Topf geben, kurz aufkochen und vom Herd nehmen. Mischung für die Füllung (liegt der Backmischung bei) unterrühren und etwa 1 Min. weiterrühren. Masse in eine Rührschüssel geben und etwa 10 Min. bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Vom Tränkepulver (liegt der Backmischung bei) einen Teelöffel zur Dekoration abnehmen. Übriges Pulver mit warmem Wasser anrühren. Den Boden mit Hilfe einer Gabel mehrmals einstechen und mit der Tränke beträufeln. 200 g Sahne steif schlagen. Von der geschlagenen Sahne etwa 1 EL für die Dekoration abnehmen. Schoko-Sahne-Masse kurz durchrühren: sollte sie zu fest geworden sein, kann sie nochmal erwärmt werden. Sahne unterheben. Creme in die Form füllen und glatt streichen. Torte mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

Verzieren:

Tortenring mit einem Tafelmesser lösen und entfernen. Torte mit dem übrigen Tränkepulver bestreuen und senkrecht halbieren. Die Tortenhälften mit Hilfe eines Tortenhebers vom Boden der Form lösen und mit den runden Seiten auf einer Platte zu Schmetterlingsflügeln aneinandersetzen. Übrige Sahne in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø 8 mm) füllen und den Kuchen zu einem Schmetterling verzieren.