Sahne-Waffeln
Schnelle Waffeln mit Schlagsahne für die Zubereitung mit Kindern
Vorbereiten:
Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen.
Rührteig:
Margarine oder Butter mit einem Mixer (Rührstäbe) in einer Rührschüssel geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz unter Rühren zufügen, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Jedes Eigelb etwa 1/2 Min. unterrühren. Mehl, Gustin und Backin mischen und portionsweise abwechselnd mit der flüssigen Sahne auf niedrigster Stufe unterrühren. Zuletzt Eiweiß steif schlagen und kurz unter den Teig rühren.
Waffeleisen fetten und auf mittlere Temperatur zurückschalten. Teig in kleinen Portionen (etwa 2 EL) einfüllen, bei mittlerer Hitze goldbraune Waffeln backen und einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für das Waffeleisen beachten.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Sahne-Waffeln
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1833
kJ
437 kcal |
1664
kJ
397 kcal |
| Fett | 33 g | 30 g |
| Kohlenhydrate | 32 g | 29 g |
| Eiweiß | 4.8 g | 4.4 g |
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Zutaten (etwa 10 Stück)
für das Rezept Sahne-Waffeln
Für das Waffeleisen:
- etwas Fett
Rührteig:
- 300 g weiche Margarine oder Butter
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 1 Pr. Salz
- 4 Eigelb (Größe M)
- 125 g Weizenmehl
- 125 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
- 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
- 200 g Schlagsahne
- 4 Eiweiß (Größe M)
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