Rüblitorte (Möhrentorte)

Ein fester Kuchen mit Möhren und gemahlenen Haselnüssen


gelingt leicht
bis 40 Min.
Rüblitorte (Möhrentorte) Rüblitorte (Möhrentorte)
1

Vorbereiten:

Die Rosettenform fetten und mit den gemahlenen Haselnüssen ausstreuen. Möhren schälen, 450 g fein raspeln und restliche Möhren für die Dekoration blanchieren. Den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 180°C

Heißluft: etwa 160°C

2

Biskuitteig:

Eiweiß sehr steif schlagen. Eigelb in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. cremig schlagen. Mit Vanille-Zucker gemischten Zucker, Finesse und Salz unter Rühren in 1 Min. einstreuen und die Masse weitere 2 Min. schlagen. Haselnüsse und Möhren unterrühren. Mehl mit Backin mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Zuletzt Rum-Rosinen und Eischnee unterziehen und nach Belieben Kirschwasser oder Rum. Teig in die Rosettenform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Backzeit: etwa 60 Min.

Gebäck 10 Min. in der Form stehen lassen, dann auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

3

Rüblitorte kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen, mit gemahlenen Pistazien bestreuen und mit kleinen blanchierten Möhren mit etwas Grün garnieren.

Dr. Oetker wünscht Ihnen gutes Gelingen mit Ihrem Rüblitorte (Möhrentorte) Rezept

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Rüblitorte (Möhrentorte)

  Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1805 kJ
423 kcal
1191 kJ
279 kcal
Fett 27 g 18 g
Kohlenhydrate 37 g 24 g
Eiweiß 11 g 7.3 g
Weitere Möglichkeiten rund um Rezepte

Weitere Möglichkeiten rund um Rezepte

Viel mehr tolle Rezepte gibt es auf unserer Community-Seite

Zutaten (etwa 12 Stück)

für das Rezept Rüblitorte (Möhrentorte)

Für die Rosettenform (Ø 26 cm):

  • etwas Fett
  • etwa 2 EL Dr. Oetker gemahlene Haselnüsse

Biskuitteig:

Außerdem:

  • Puderzucker
  • Pistazienkerne , gemahlen

Verwendete Dr. Oetker Produkte

Für Details auf Produkt klicken

Unsere Produkte

Shop der Dr.Oetker Kollektion

Hochwertige und hübsche Küchenhelfer, nostalgische Schmuckdosen und vieles mehr - das gibt es jetzt im neuen Shop der Dr. Oetker Kollektion. Jetzt stöbern!

Neues von Dr. Oetker

Neue Produkte

NEU: Dr. Oetker PAULA Grieß-Pudding

Der neue Fleckenspaß für Groß und Klein: Dr. Oetker PAULA Grieß-Pudding mit leckeren Schoko-Flecken! weitere Infos

Promotion

Magnet-Spaß mit Dr. Oetker PAULA

Von Mitte April bis Mitte Juni 2015 steckt in jedem 4er-Aktionspack von PAULA eins von fünf lustigen Magnet-Sets. weitere Infos

Promotion & Gewinnspiel

Zusammen schmeckt's am besten!

Genießen Sie den Frühling mit
Dr. Oetker und nutzen Sie die Chance auf eines von 55 Nostalgieradios der Marke Roadstar!
mehr

0
0
Rezepte & Produkte
Zutatenliste