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Vorbereiten:

Pflaumen längs halbieren. Rotwein in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, Pflaumen hinzufügen und alles bei schwacher Hitze etwa 3 Min. köcheln lassen. Pflaumen im Rotwein etwa 1 Std. kalt stellen und durchziehen lassen.

Zubereiten:

Marzipan mit Puderzucker verkneten, auf einer leicht mit Puderzucker bestreuten Arbeitsfläche zu einem Quadrat (etwa 30 x 30 cm) ausrollen und in 30 Rechtecke von etwa 5 x 6 cm schneiden. Jeweils 1 Pflaumenhälfte in die Mitte der Marzipanrechtecke legen, die Seiten einschlagen und die Pflaumen in das Marzipan einrollen.

Schokolade grob zerkleinern und mit Speiseöl im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Die Marzipanrollen auf eine Gabel spießen, in die Schokolade tauchen und auf Backpapier abtropfen lassen. Schokolade fest werden lassen.