Pikante Muffingesichter
Der Hit für jeden Kindergeburtstag
Vorbereiten:
Muffin-Förmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
Heißluft: etwa 160°C
Champignonscheiben auf einem Sieb abtropfen lassen und klein schneiden. Salamischeiben in feine Stücke schneiden.
All-in-Teig:
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Crème fraîche Kräuter, Öl, Tomatenketchup, Eier, Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Salami- und Champignonstücke kurz unterrühren. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig in die Mulden verteilen. Die Muffinform auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 40 Min.
Muffinform 10 Min. stehen lassen. Die Muffins herauslösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Verzieren:
Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden, diese evtl. halbieren. Oliven in dünne Scheiben schneiden und Petersilie waschen und trocken tupfen. Mayonnaise in einen Spritzbeutel mit kleiner Tülle oder einen Gefrierbeutel füllen (vom Beutel eine kleine Spitze abschneiden) und auf die Muffins als "Augen" spritzen. Oliven, Möhren und Ketchup nach Belieben als "Mund", "Augenbrauen", "Nase" oder "Ohren" verwenden. Petersilie als "Haarbüschel" in die Muffins stecken.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pikante Muffingesichter
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1306
kJ
312 kcal |
955
kJ
228 kcal |
| Fett | 16 g | 12 g |
| Kohlenhydrate | 33 g | 24 g |
| Eiweiß | 9.4 g | 6.9 g |
Weitere Möglichkeiten rund um Rezepte
Viel mehr tolle Rezepte gibt es auf unserer Community-Seite
Zutaten (etwa 12 Stück)
für das Rezept Pikante Muffingesichter
Für die Muffinform (12er):
- 12 Dr. Oetker Muffin-Förmchen
All-in-Teig:
- 1 Dose Champignonscheiben (Abtropfgew. 170 g)
- 200 g dünne Salamischeiben
- 500 g Weizenmehl
- 4 TL Dr. Oetker Original Backin
- 100 g Dr. Oetker Crème fraîche Kräuter
- 5 EL Speiseöl
- 4 EL Tomatenketchup
- 2 Eier (Größe M)
- 180 ml Wasser
- ½ TL Salz
- etwas Pfeffer
Zum Verzieren:
- 2 Möhren
- einige entsteinte, schwarze Oliven
- etwas frische Petersilie
- etwa 50 g Mayonnaise
- Tomatenketchup
Verwendete Dr. Oetker Produkte
Für Details auf Produkt klicken
- Top 10 Rezepte
- Neueste Rezepte
Top 10 Rezepte
Ihre Schnelleinstiege in die Welt von Dr. Oetker
Produkte & Rezepte
Rezepte nach Menüart
Beliebte Rezepte
Dr. Oetker erleben
Unternehmen
