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Vorbereiten:

Förmchen (liegen der Backmischung bei) fetten, mit den Mandeln ausstreuen und auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 200°C

Heißluft: etwa 180°C

Teig:

Backmischung in eine Rührschüssel geben und Milch hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in 1 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf die Förmchen verteilen und backen.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 13 Min.

Hinweis: Eine längere oder kürzere Backzeit von bereits 1 Min. hat Einfluss auf die Größe des flüssigen Kerns.

Das Backblech mit den Förmchen auf einen Kuchenrost stellen und 5 Min. abkühlen lassen. Die Choco Lava direkt auf Dessertteller stürzen und sofort servieren.