Lachs in Zitronen-Dill-Soße
Lachsfilet in einer Soße mit Senf, Zitrone und frischem Dill
gelingt leicht
bis 20 Min.
1
Vorbereiten:
Lachs nach Packungsanleitung auftauen lassen. Dill waschen und fein schneiden.
2
Zubereiten:
Lachsfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen und trocken tupfen. Speiseöl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs darin von beiden Seiten braten. Lachs aus der Pfanne nehmen. Brühe, Senf, Dill und Zitronensaft in die Pfanne geben, einmal aufkochen. Crème fraîche unterrühren. Nach Belieben abschmecken und mit den Lachsfilets servieren.
Dr. Oetker wünscht Ihnen gutes Gelingen mit Ihrem
Lachs in Zitronen-Dill-Soße
Rezept
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Lachs in Zitronen-Dill-Soße
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1115
kJ
267 kcal |
448
kJ
107 kcal |
| Fett | 18 g | 7.4 g |
| Kohlenhydrate | 1.4 g | 0.6 g |
| Eiweiß | 24 g | 9.6 g |
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Zutaten (etwa 2 Portionen)
für das Rezept Lachs in Zitronen-Dill-Soße
Zutaten:
- 250 g tiefgekühltes Lachsfilet (2 Stück)
- 1 Bund Dill
- 2 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
- 4 EL Gemüsebrühe
- 1 TL Senf
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
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