Fruchtiges Eis im Schoko-Mantel mit Orangensoße Rezept

Fruchtiges Eis im Schoko-Mantel mit Orangensoße

Kleine Orangen-Gugelhupfe in einer Hülle aus dunkler Schokolade

etwas Übung erforderlich

bis 20 Min.

1
Vorbereiten:Schokolade grob zerkleinern und mit dem Öl im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Geschmolzene Schokolade in den Mini-Gugelhupfformen mit einem Teelöffel verstreichen. Die Form in das Gefriergerät stellen.
2
Eis:Schlagsahne und Orangensaft in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Masse in die Mini-Gugelhupfform füllen und mind. 3 Std. gefrieren.
3
Orangensoße:Orangensaft in einen Rührbecher geben. Soßenpulver hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. 
4
Verzieren:Orange heiß waschen, trocken reiben, dünn schälen und die Schale in sehr feine Streifen schneiden oder mit einem Zestenreißer schälen. Dessertsoße auf 6 Dessertteller verteilen. Eis-Gugelhupfe vorsichtig aus der Form drücken und auf die Orangensoße setzen. Mit Orangenzesten dekorieren.

															Statt frisch gepresstem Saft können Sie auch Handelsware verwenden.
														
															Wenn die Creme länger gefriert, etwa 15 Min. vor dem Servieren herausnehmen.
														
										Dr. Oetker wünscht Ihnen gutes Gelingen mit Ihrem
										Fruchtiges Eis im Schoko-Mantel mit Orangensoße
										Rezept
									
												Brenn- und Nährwertangaben	für das Rezept Fruchtiges Eis im Schoko-Mantel mit Orangensoße
											
															Pro Portion / Stück 
														
															Pro 100 g / ml
														
															Energie
														
																905
															
																kJ
															
																215
															
																kcal
															
																596
															
																kJ
															
																142
															
																kcal
															
															Fett
														
																11
															
																g
															
																7.5
															
																g
															
															Kohlenhydrate
														
																25
															
																g
															
																17
															
																g
															
															Eiweiß
														
																2
															
																g
															
																1.3
															
																g
															
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