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Frozen-Joghurt

etwa 6 Portionen
Etwas Übung erforderlich
40 Min.
Vegetarisch
Entdecke dein neues Lieblings-Frozen-Joghurt Rezept – einfach selbst gemacht! Kreiere dein Eis und genieße den frischen, cremigen Genuss zu Hause.
Frozen-Joghurt ist die perfekte Erfrischung für heiße Tage, die du ganz einfach selbst zubereiten kannst. Mit griechischem Joghurt, Vanille und Crème fraîche entsteht ein cremiges Eis, das du nach Belieben mit frischen Beeren und knusprigen Streuseln verzieren kannst. Der Frozen-Joghurt gelingt s...

Zutaten

Frozen Joghurt
1000 g
griechischer Joghurt (10% Fett)
150 g
Puderzucker
2 TL
Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt
250 g
Dr. Oetker Crème-fraîche Classic

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich Joghurt-Eis selber?
1
Frozen-Joghurt zubereiten

Joghurt mit Puderzucker, Vanille-Extrakt und Crème fraîche in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen verrühren. Die Schüssel zugedeckt etwa 2 Std. gefrieren, dabei alle 20 Min. gut durchrühren, die Eisschicht am Rand dabei lösen und unterrühren. 
Nach 2 Std. gefrorenen Joghurt mit einem Mixer (Rührstäbe) oder im Thermomix kurz glatt rühren, so dass eine homogene Masse entsteht.

2
Frozen-Joghurt verzieren

Frische Beeren vorsichtig waschen, putzen und evtl. halbieren. Frozen-Joghurt in Gläser oder Eisbecher füllen. Mit frischen Beeren und Dekorstreuseln verzieren und sofort servieren.

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