Buttermilchwaffeln
Leckere Waffeln mit Buttermilch zu jedem Anlass
Vorbereiten:
Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen.
Rührteig:
Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Buttermilch in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.
Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für das Waffeleisen beachten. Den Teig mit Hilfe eines Löffels in nicht zu großen Portionen in das Waffeleisen füllen und goldbraun backen. Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.
Die Waffeln mit Puderzucker bestreuen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Buttermilchwaffeln
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
878
kJ
210 kcal |
1125
kJ
269 kcal |
| Fett | 11 g | 14 g |
| Kohlenhydrate | 22 g | 28 g |
| Eiweiß | 5.3 g | 6.8 g |
Weitere Möglichkeiten rund um Rezepte
Viel mehr tolle Rezepte gibt es auf unserer Community-Seite
Zutaten (etwa 12 Stück)
für das Rezept Buttermilchwaffeln
Für das Waffeleisen:
- etwas Fett
Rührteig:
- 125 g weiche Butter oder Margarine
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 1 Pr. Salz
- 4 Eier (Größe M)
- 250 g Weizenmehl
- 1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
- 250 ml Buttermilch
Zum Bestreuen:
- Puderzucker
Verwendete Dr. Oetker Produkte
Für Details auf Produkt klicken
- Top 10 Rezepte
- Neueste Rezepte
Top 10 Rezepte
Ihre Schnelleinstiege in die Welt von Dr. Oetker
Produkte & Rezepte
Rezepte nach Menüart
Beliebte Rezepte
Dr. Oetker erleben
Unternehmen
