Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden. Paprikaschoten putzen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Erst Fleischstreifen darin unter Wenden anbraten, dann Paprikastreifen zugeben und braten, bis das Fleisch gar ist. Sahne plus Bouillon & Kräuter zugeben und einmal aufkochen. Mit Pfeffer abschmecken und Frühlingszwiebelringe darübergeben.
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1066
kJ
255 kcal |
257
kJ
61 kcal |
| Fett | 11 g | 2.7 g |
| Kohlenhydrate | 6.5 g | 1.6 g |
| Eiweiß | 31 g | 7.5 g |
für das Rezept Bunte Hähnchenpfanne