Bruschetta
Knusprige Baguettescheiben mit Tomatenbelag für zwischendurch
gelingt leicht
bis 20 Min.
1
Vorbereiten:
Das Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 220°C
Heißluft: etwa 200°C
2
Zubereiten:
Tomaten waschen, kurz in kochendes Wasser legen und in kaltem Wasser abschrecken. Tomaten enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Knoblauch abziehen, fein hacken und mit Basilikum und Öl unter die Tomatenwürfel rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.Die Baguettescheiben auf ein Backblech legen. Das Backblech in den Backofen schieben und die Baguettescheiben rösten.
Backzeit: etwa 5 Min.
3
Die Tomatenmasse auf den Baguettescheiben verteilen, mit Basilikumblättchen garnieren und sofort servieren.
Dr. Oetker wünscht Ihnen gutes Gelingen mit Ihrem
Bruschetta
Rezept
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Bruschetta
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1029
kJ
245 kcal |
641
kJ
153 kcal |
| Fett | 10 g | 6.2 g |
| Kohlenhydrate | 33 g | 21 g |
| Eiweiß | 5.4 g | 3.4 g |
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Zutaten (etwa 4 Portionen)
für das Rezept Bruschetta
Für das Backblech:
- Backpapier
Zutaten:
- 350 g reife Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL gehackte Basilikumblätter
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- 8 Scheiben Baguette , große
- einige Basilikumblätter
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