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Qualität ist das beste Rezept
Die Marke Dr. Oetker signalisiert: Diese Produkte sind von erstklassiger Qualität, schmecken hervorragend und können einfach zubereitet werden. Das ausgeprägte Qualitätsbewusstsein besteht in allen Bereichen des Unternehmens und ist ein entscheidender Erfolgfaktor von Dr. Oetker.
Zur Gewährleistung des hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards der Dr. Oetker-Produkte werden zahlreiche Maßnahmen ergriffen, um mögliche Risiken bei der Entwicklung, der Produktion, der Verpackung und dem Transport sowie bei der Zubereitung der Lebensmittel zu erkennen, Gefahren zu minimieren und die Umweltverträglichkeit zu beachten.
So werden bereits in der Phase der Produktentwicklung intensive Zubereitungsversuche sowie Verpackungstests durchgeführt. In Sensorik-Tests wird untersucht, ob die Produkte dem hohen Anspruch standhalten.
Auch die Rohstoff-Lieferanten werden mit größtmöglicher Sorgfalt ausgewählt und kontrolliert. Rohwaren werden genau geprüft und gelangen nur zur Verarbeitung, wenn umfassende Untersuchungen entnommener Proben keinen Grund zur Beanstandung geben. Während der Produktionsprozesse wird die Einhaltung der hohen Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen an entsprechenden Kontrollpunkten überprüft.
Sie können die Dr. Oetker Broschüre "Qualitätspolitik in der Praxis"
hier anfordern oder als PDF (1,1 MB) downloaden.
