Mit dem ersten Weltkrieg endet der erste Abschnitt der Unternehmensgeschichte. 1916 fällt der Sohn des Firmengründers. 1918 stirbt Dr. August Oetker und hinterlässt ein Unternehmen, das trotz der Folgen des Krieges zu den bedeutendsten seiner Art in Europa zählt.

Zu den bleibenden Leistungen des Firmengründers gehört, dass er einen der ersten Markenartikel überhaupt geschaffen hat.