Go

Die Spargelzeit genießen!
Die Spargelzeit genießen!
Rezepte Kochen Suppen & Eintöpfe Maronen-Cappuccino-Suppe
Dr. Oetker 2010-10-26 Suppe,Vorspeise

Maronen-Cappuccino-Suppe

Eine würzige Maronensuppe mit einer Kaffeenote für das Weihnachtsmenü

    etwa 8 Portionen

    Zutaten:

    100 g Zwiebeln
    100 g durchwachsener Speck
    600 g gekochte Maronen (Esskastanien) , geschält und vakuumverpackt
    1 EL Speiseöl
    1 l Gemüsebrühe
    1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
    1 Pck. Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma *
    Salz
    frisch gemahlener Pfeffer

    Zum Verzieren:

    200 ml Milch
    gemahlener Zimt

    Foto: Maronen-Cappuccino-Suppe Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Maronen-Cappuccino-Suppe Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Zwiebeln abziehen und würfeln. Speck ebenfalls würfeln. Maronen grob hacken.

    2
    Zubereiten: Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Speck andünsten. Maronen und Gemüsebrühe zufügen und etwa 10 Min. bei schwacher Hitze mit Deckel kochen.

    3
    Suppe pürieren. Crème fraîche und Finesse einrühren. Suppe mit Salz, Pfeffer abschmecken.

    4
    Verzieren: Die Milch erhitzen. Die Milch in einem Rührbecher oder schmalen Gefäß kräftig mit einem Schneebesen rühren, so dass Milchschaum entsteht. Die Suppe in Suppentassen oder große Tassen füllen. Den Milchschaum mit einem Esslöffel auf die Suppe geben und mit Zimt bestreuen.

    Tipp:

    • Sie können die Suppe anstatt mit vakuumverpackten Maronen auch mit Maronen aus der Dose zubereiten.

    *Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma ist nicht das ganze Jahr erhältlich.


    Brenn- und Nährwerte
    für Maronen-Cappuccino-Suppe Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 464 kJ / 111 kcal 1.259 kJ / 302 kcal
    Eiweiß 3 g 9 g
    Kohlenhydrate 14 g 37 g
    Fett 5 g 13 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/8 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Maronen-Cappuccino-Suppe Rezept

    Crème fraîche Classic Finesse Weihnachts-Aroma

    Passende Videos

    Suppe dekorativ anrichten

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

    Top 10 Rezepte für:

    Neue Rezepte für:

    Detailsuche

    Rezept-Abo

    Jede Woche ein kostenloses Rezept

    Rezept-Hefte

    Rezeptideen zum Download

    Tipps und Tricks

    Expertentipps aus der Versuchsküche

    RSS-Feed Rezepte

    Die neuesten Rezepte per RSS-Feed

    tv.gusto Rezepte

    Die aktuellen Rezepte aus der Sendung "Backen!"