etwa 4 Portionen
Zutaten:
etwa 250 g tiefgekühlte Steinbuttfilets
1 l Gemüsebrühe
150 g rote Linsen
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
1 Be. Dr. Oetker Crème légère (150 g)
Salz
Curry
2003-12-10
Suppe,Vorspeise
Brenn- und Nährwerte
Linsensuppe mit Frühlingszwiebeln
Eine Suppe mit Steinbuttfilet
1
Zubereiten:
Steinbuttfilets antauen lassen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden.
2
Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Linsen auf einem Sieb kalt abspülen, in der Brühe zugedeckt etwa 10 Min. bei schwacher Hitze kochen.
3
Frühlingszwiebeln waschen, in feine Ringe schneiden und mit den Fischwürfeln in die Suppe geben. Die Suppe kurz aufkochen, Crème légère unterrühren und mit Salz und Curry abschmecken.
Tipp:
- Wenn Sie die Linsensuppe mit braunen Linsen zubereiten, beträgt die Garzeit der Linsen etwa 15 Min.
Brenn- und Nährwerte
für Linsensuppe mit Frühlingszwiebeln Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 309 kJ / 74 kcal | 1.257 kJ / 301 kcal |
| Eiweiß | 6 g | 25 g |
| Kohlenhydrate | 6 g | 25 g |
| Fett | 3 g | 11 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Linsensuppe mit Frühlingszwiebeln Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
