etwa 4 Portionen
Zutaten:
300 g tiefgekühltes Lachsfilet
200 g grüne Bohnen
1 l Gemüsebrühe
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
Curry
Salz
3 EL gehackte Petersilie
2003-02-24
Suppe,Vorspeise
Brenn- und Nährwerte
Lachs-Bohnen-Suppe
Eine cremige Suppe mit Lachsfilet und grünen Bohnen
1
Zubereiten:
Lachsfilet nach Packungsanleitung auftauen lassen. Bohnen putzen und halbieren.
2
Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Crème fraîche zugeben und mit einem Schneebesen verrühren. Bohnen zufügen, etwa 15 Min. mit Deckel bei schwacher Hitze kochen.
3
Lachsfilets in 2 cm große Würfel schneiden, in die Suppe geben und 5 Min. mit kochen. Suppe mit Curry und Salz abschmecken, kurz vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Brenn- und Nährwerte
für Lachs-Bohnen-Suppe Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 285 kJ / 68 kcal | 1.193 kJ / 286 kcal |
| Eiweiß | 5 g | 21 g |
| Kohlenhydrate | 1 g | 6 g |
| Fett | 5 g | 20 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Lachs-Bohnen-Suppe Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
