etwa 4 Portionen
Zutaten:
1 Salatgurke
1 Zwiebel
15 g Butter
750 ml Gemüsebrühe
50 g tiefgekühlter Blattspinat
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
1 TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
Salz
2003-02-24
Suppe,Vorspeise
Brenn- und Nährwerte
Gurken-Spinat-Suppe
Eine vegetarische Cremesuppe mit Blattspinat und Salatgurke
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Gurken-Spinat-Suppe Passende Produkte Passende Videos
vorheriges Rezept:
Gulaschsuppe
nächstes Rezept:
Herbstliches Lammgulasch
1
Vorbereiten:
Salatgurke schälen, längs halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden.
2
Zubereiten:
Butter in einem Kochtopf zerlassen, Zwiebelwürfel und Gurkenscheiben darin andünsten. Brühe und Spinat dazugeben und mit Deckel etwa 10 Min. bei mittlerer Hitze kochen.
3
Crème fraîche mit Gustin verrühren, mit einem Kochlöffel in die Suppe einrühren und kurz aufkochen. Die Suppe mit Salz abschmecken.
Brenn- und Nährwerte
für Gurken-Spinat-Suppe Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 238 kJ / 57 kcal | 900 kJ / 217 kcal |
| Eiweiß | 2 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 2 g | 7 g |
| Fett | 5 g | 18 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Gurken-Spinat-Suppe Rezept
Passende Videos
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
|
|
Gelingt leicht |
|
|
Etwas Übung erforderlich |
|
|
Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
|
bis 20 Minuten |
 |
bis 40 Minuten |
 |
bis 60 Minuten |
|
|
bis 80 Minuten |
|
|
bis 100 Minuten |
|
|
bis 120 Minuten |
