etwa 4 Portionen
Zutaten:
1 Dose Birnenhälften (Abtropfgew. 230 g)
150 g Blauschimmelkäse
1 l Gemüsebrühe
1 Be. Dr. Oetker Crème double (125 g)
Salz
Curry
einige Kresseblättchen
2002-02-08
Suppe,Vorspeise
Brenn- und Nährwerte
Exotische Käsesuppe
Eine cremige Suppe mit Käse und Birnen zum Brunch
1
Zubereiten:
Birnen auf einem Sieb abtropfen lassen. Von dem Blauschimmelkäse die Rinde entfernen. Birnen, Käse und Gemüsebrühe in einen Topf geben, mit einem Mixstab pürieren, dann kurz aufkochen. Crème double unterrühren. Die Suppe nochmals erhitzen, mit Salz und Curry abschmecken und mit den Kresseblättern bestreut servieren.
Tipp:
- Die Käsesuppe kann gut am Vortag zubereitet werden, aber Crème double und Kresse erst am nächsten Tag zugeben.
Brenn- und Nährwerte
für Exotische Käsesuppe Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 388 kJ / 93 kcal | 1.475 kJ / 354 kcal |
| Eiweiß | 4 g | 14 g |
| Kohlenhydrate | 4 g | 15 g |
| Fett | 7 g | 27 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Exotische Käsesuppe Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
