Die Spargelzeit genießen!
Die Spargelzeit genießen!
Dr. Oetker 2004-03-08 Dessert,Hauptspeise

Süße Pfirsich-Grieß-Knödel

Eine süße Mahlzeit mit Pfirsichhälften, Sahne und Orangensaft

    etwa 4 Portionen

    Zutaten:

    2 Pck. Dr. Oetker Süße Mahlzeit Grießbrei nach klassischer Art
    300 ml Milch
    200 g Schlagsahne
    150 g Dr. Oetker Mandeln gehackt
    1 Dose Pfirsichhälften (Abtropfgew. 500 g)
    100 ml Orangensaft

    1
    Zubereiten: Den Grießbrei mit Milch und Sahne nach Packungsanleitung zubereiten und in einer Schüssel mind. 3 Std. oder über Nacht erkalten lassen.

    2
    Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen.

    3
    Die Pfirsiche auf einem Sieb gut abtropfen lassen. 3 Pfirsichhälften trocken tupfen und in 12 kleine Würfel (etwa 2 x 2 cm) schneiden. Für die Soße die restlichen Pfirsichhälften zusammen mit dem Orangensaft pürieren.

    4
    Aus dem Grießbrei mit Hilfe eines Esslöffels 12 Portionen abstechen. In jede Portion ein Pfirsichstückchen stecken und zu Kugeln formen. Die Kugeln in den gebräunten Mandeln wälzen und je 3 Bällchen auf einem Teller mit Pfirsichsoße anrichten.


    Brenn- und Nährwerte
    für Süße Pfirsich-Grieß-Knödel Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 816 kJ / 194 kcal 2.926 kJ / 696 kcal
    Eiweiß 4 g 14 g
    Kohlenhydrate 20 g 71 g
    Fett 11 g 39 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Süße Pfirsich-Grieß-Knödel Rezept

    Grießbrei nach klassischer Art Mandeln gehackt

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten