etwa 8 Stück
Teig:
100 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
75 g Dr. Oetker Vitalis Knusper Schoko
50 g Zucker
100 ml Buttermilch
1 Ei (Größe M)
Außerdem:
etwa 20 g Butter oder Margarine
2011-02-09
Frühstück,Snack
Brenn- und Nährwerte
Schokoladige Buttermilch-Püfferchen
Feine Püfferchen mit Buttermilch und Schoko-Müsli
1
Teig:
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Vitalis, Zucker, Buttermilch und Ei hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
2
Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Für jedes Püfferchen einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken. Püfferchen warm servieren.
Tipp:
- Servieren Sie Kompott oder frische Blaubeeren zu den Püfferchen.
Brenn- und Nährwerte
für Schokoladige Buttermilch-Püfferchen Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.195 kJ / 285 kcal | 615 kJ / 147 kcal |
| Eiweiß | 7 g | 3 g |
| Kohlenhydrate | 45 g | 23 g |
| Fett | 9 g | 4 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/8 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Schokoladige Buttermilch-Püfferchen Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
