etwa 4 Portionen
Teig:
2 Eier (Größe M)
200 g Speisequark (20% Fett i.Tr.)
50 g Weizenmehl
50 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Außerdem:
1 Be. Dr. Oetker Rote Grütze (500 g)
etwas Fett zum Backen
2006-03-14
Dessert,Hauptspeise
Brenn- und Nährwerte
Quarkplinsen mit Roter Grütze
Süße Quarkpüfferchen mir Roter Grütze
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Quarkplinsen mit Roter Grütze Passende Produkte
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Quark-Mandel-Schmarrn
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Quarkpuffer
1
Zubereiten:
Eier trennen. Eiweiß sehr steif schlagen. So steif schlagen, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Eigelb mit Quark, gesiebtem Mehl, Zucker und Vanillin-Zucker glatt rühren. Eischnee unter die Quarkmasse ziehen.
2
Etwas Fett in einer Pfanne erhitzen. Teig esslöffelweise hineingeben, zu flachen Plinsen formen und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldgelb backen. Quarkplinsen noch warm mit der Grütze servieren.
Brenn- und Nährwerte
für Quarkplinsen mit Roter Grütze Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 607 kJ / 144 kcal | 1.411 kJ / 335 kcal |
| Eiweiß | 5 g | 11 g |
| Kohlenhydrate | 24 g | 56 g |
| Fett | 3 g | 7 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Quarkplinsen mit Roter Grütze Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
