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Die Spargelzeit genießen!
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Rezepte Kochen Süße Mahlzeiten Kirschgratin mit Puddinghaube
Dr. Oetker 2009-01-08 Dessert,Hauptspeise

Kirschgratin mit Puddinghaube

Ein süßer Auflauf mit Sauerkirschen und einer Vanillehaube

    etwa 6 Portionen

    Für die Auflaufform (etwa 2 l Inhalt):

    etwas Butter

    Zutaten:

    1 Gl. Sauerkirschen (Abtropfgew. 350 g)
    100 g Dr. Oetker Vitalis Knusper Müsli oder Dr. Oetker Mandeln gehackt

    Vanillehaube:

    4 Eiweiß (Größe M)
    2 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
    1 l Milch
    80 g Zucker
    4 Eigelb (Größe M)

    Foto: Kirschgratin mit Puddinghaube Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Kirschgratin mit Puddinghaube Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Auflaufform fetten. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Zubereiten: Kirschen in der Form verteilen. Eiweiß sehr steif schlagen. So steif schlagen, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Puddingpulver mit Milch und Zucker nach Packungsanleitung zubereiten. Eischnee und Eigelb mit einem Schneebesen gründlich unterschlagen. Masse auf den Kirschen verstreichen, Müsli oder Mandeln darauf verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 30 Min.

    Tipp:

    • Wenn Sie mehrere kleine Auflaufformen haben, bereiten Sie den Auflauf gleich portioniert zu.


    Brenn- und Nährwerte
    für Kirschgratin mit Puddinghaube Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 541 kJ / 129 kcal 1.661 kJ / 395 kcal
    Eiweiß 4 g 13 g
    Kohlenhydrate 17 g 53 g
    Fett 5 g 14 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Kirschgratin mit Puddinghaube Rezept

    Vitalis Knusper Müsli Original Pudding Vanille-Geschmack

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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