etwa 6 Portionen
Zutaten:
500 g Äpfel
1 l Wasser
50 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
2 EL Zitronensaft
200 g Rundkornreis (Milchreis)
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
2002-07-19
Dessert,Hauptspeise
Apfelreis nach Wunsch mit Zimt-Zucker bestreut servieren und mit Apfelspalten und Melisse verzieren.
Brenn- und Nährwerte
Feiner Apfelreis
Fruchtiger Milchreis mit Äpfeln als Dessert oder süße Mahlzeit
1
Zubereiten:
Äpfel schälen, vierteln, in Scheiben schneiden. Wasser mit Zucker, Vanillin-Zucker, Salz und Zitronensaft zum Kochen bringen. Äpfel und Reis hineingeben, alles zum Kochen bringen und in etwa 40 Min. mit Deckel bei schwacher Hitze garen.
2
Zuletzt Crème fraîche unterrühren und evtl. mit Zucker abschmecken.Apfelreis nach Wunsch mit Zimt-Zucker bestreut servieren und mit Apfelspalten und Melisse verzieren.
Tipp:
- Heißen Apfelreis mit etwas Weißwein abschmecken.
Brenn- und Nährwerte
für Feiner Apfelreis Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 354 kJ / 85 kcal | 1.140 kJ / 274 kcal |
| Eiweiß | 1 g | 3 g |
| Kohlenhydrate | 14 g | 46 g |
| Fett | 2 g | 8 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Feiner Apfelreis Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
