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Die Spargelzeit genießen!
Die Spargelzeit genießen!
Rezepte Kochen Süße Mahlzeiten Feine Honig-Mais-Rauten
Dr. Oetker 2004-02-23 Dessert

Feine Honig-Mais-Rauten

Lockeres Gebäck mit Maismehl und Honig als Dessert

    etwa 20 Stück

    Für das Backblech:

    Backpapier

    Mais-Rauten:

    2 Eier (Größe M)
    180 g Zucker
    200 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
    200 ml Milch
    220 g Maismehl
    100 g Weizenmehl
    1 Pr. Salz
    1 Pck. Dr. Oetker Original Backin

    Tränke:

    5 EL Honig
    200 ml Orangensaft
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    1 Msp. gemahlener Koriander

    Foto: Feine Honig-Mais-Rauten Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Feine Honig-Mais-Rauten Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Das Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Mais-Rauten: Eier mit Zucker mit einem Mixer (Rührstäbe) 3 Min. schaumig schlagen. Öl und Milch unterrühren. Maismehl, Weizenmehl, Salz und Backin mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Den Teig auf das Backpapier streichen und das Blech in den Backofen schieben.
    Backzeit: etwa 25 Min.

    3
    Tränke: Honig, Orangensaft, Vanillin-Zucker und Koriander verrühren, den Kuchen noch warm damit tränken und in Rauten schneiden.
    Die Rauten nach Wunsch mit frischen Früchten und Minzeblättchen garniert servieren.


    Brenn- und Nährwerte
    für Feine Honig-Mais-Rauten Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.356 kJ / 324 kcal 893 kJ / 213 kcal
    Eiweiß 4 g 3 g
    Kohlenhydrate 39 g 25 g
    Fett 17 g 11 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/20 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Feine Honig-Mais-Rauten Rezept

    Original Backin Vanillin-Zucker

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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