etwa 12 Stück
Für die Auflaufform (etwa 30 x 20 cm):
Hefeteig:
Außerdem:
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Buchteln Passende Produkte Passende Videos
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Birnen-Rhabarber-Crisp
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Cocktail-Milchreis
Abwandlung für Buchteln mit Pflaumenmus: Die Teigbällchen flach drücken, je 1 TL Pflaumenmus darauf geben, mit dem Teig umschließen und wieder zu einer Kugel formen.
Abwandlung für Buchteln mit Haselnussfüllung: 100 g Marzipan-Rohmasse klein schneiden, mit 1 Ei (Größe M) verrühren und 50 g gehobelte Haselnüsse unterrühren. Mit dem Teig umschließen und wieder zu einer Kugel formen.
Abwandlung für Buchteln mit Fruchtfüllung: Je 50 g getrocknete, gewürfelte Aprikosen und Pflaumen mit 3 EL Sherry tränken (am besten über Nacht), mit dem Teig umschließen und wieder zu einer Kugel formen.
Tipps:
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.323 kJ / 316 kcal | 1.124 kJ / 269 kcal |
| Eiweiß | 7 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 44 g | 37 g |
| Fett | 13 g | 11 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/12 des zubereiteten Rezepts
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
