etwa 4 Portionen
Zutaten:
1 roter Apfel
1 EL Calvados
25 g Puderzucker
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
1 Ei (Größe M)
125 g Himbeeren
Außerdem:
Auflaufform
Puderzucker
2002-04-02
Dessert
Apfelgratin mit etwas Puderzucker bestreut servieren.
Brenn- und Nährwerte
Apfelgratin mit Himbeeren
Ein süßer Auflauf mit Himbeeren als sommerliches Dessert
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Apfelgratin mit Himbeeren Passende Produkte
1
Vorbereiten:
Den Grill des Backofens vorheizen.
2
Zubereiten:
Apfel waschen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Apfelscheiben in eine flache Auflaufform (Ø etwa 24 cm) geben und mit Calvados beträufeln.
3
Puderzucker sieben. Crème fraîche mit Ei sowie Puderzucker verrühren und über den Apfelscheiben verteilen. Himbeeren darüber geben und etwa 10 Min. im Backofen grillen.Apfelgratin mit etwas Puderzucker bestreut servieren.
Tipp:
- Statt im Grill kann das Gratin auch bei Oberhitze 225°C (vorgeheizt, mittlere Einschubleiste) 20 Min. gegart werden.
Brenn- und Nährwerte
für Apfelgratin mit Himbeeren Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 679 kJ / 163 kcal | 865 kJ / 208 kcal |
| Eiweiß | 3 g | 3 g |
| Kohlenhydrate | 13 g | 16 g |
| Fett | 10 g | 13 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Apfelgratin mit Himbeeren Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
|
|
Gelingt leicht |
|
|
Etwas Übung erforderlich |
|
|
Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
|
bis 20 Minuten |
 |
bis 40 Minuten |
 |
bis 60 Minuten |
|
|
bis 80 Minuten |
|
|
bis 100 Minuten |
|
|
bis 120 Minuten |
