etwa 6 Portionen
Zutaten:
1 Orange
100 g Weichschimmelkäse (Blauschimmel)
1 Be. Dr. Oetker Zaziki (200 g)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
2003-05-26
Beilage
Brenn- und Nährwerte
Zaziki-Dip mit Blauschimmelkäse
Ein Zaziki-Dip mit Orange und Weichschimmelkäse
1
Zubereiten:
Orange heiß waschen, trocken reiben, etwa die halbe Orange dünn schälen und die Schale in sehr feine Streifen schneiden oder mit einem Zestenreißer schälen. Den Saft auspressen.
2
Blauschimmelkäse grob hacken, mit Zaziki und Orangensaft pürieren. Käsecreme mit Orangensaft und Schale verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp:
- Servieren Sie den Dip zu gegrilltem Fleisch.
Brenn- und Nährwerte
für Zaziki-Dip mit Blauschimmelkäse Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 537 kJ / 129 kcal | 450 kJ / 108 kcal |
| Eiweiß | 6 g | 5 g |
| Kohlenhydrate | 6 g | 5 g |
| Fett | 9 g | 8 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
|
Gelingt leicht |
|
|
Etwas Übung erforderlich |
|
|
Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
 |
bis 20 Minuten |
 |
bis 40 Minuten |
 |
bis 60 Minuten |
|
|
bis 80 Minuten |
|
|
bis 100 Minuten |
|
|
bis 120 Minuten |
