Goldene Ofenkartoffel mit weißer Sour Cream bestrichen auf einem violetten Teller, dazu zwei Keramikschälchen mit Kräuterdips auf Holzbrett

Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 15 min
Yield: etwa 4 Portionen

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

15 Min.

Glutenfrei

Vegetarisch

Ein schnelles Tzatziki Rezept für ein selbst gemachtes Tzatziki. Der herrlich cremige Dip passt einfach perfekt zu Baguette oder Ofenkartoffeln.

Unser schnelles Tzatziki schmeckt wie beim Griechen und lässt sich mit diesem Rezept einfach selber machen. Wie das Original setzen auch wir auf die Zutatenklassiker Gurke, Knoblauch, Olivenöl und griechischer Joghurt. Tzatziki kennen und lieben wohl alle. Und das nicht ohne Grund. Der typische ...

Zutaten

200 g

Salatgurke

1 - 2

Knoblauchzehen

150 g

Dr. Oetker Crème fraîche Classic

200 g

griechischer Joghurt (10% Fett)

1 EL

Olivenöl

2 EL

Zitronensaft

Salz

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

etwas

Zucker

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Zubereitung:

15 Min

Wie mache ich ein klassisches Tzatziki selber?

Tzatziki vorbereiten

Gurke schälen, längs halbieren und mit einem Teelöffel entkernen. Dann grob raspeln. Knoblauch abziehen, durch eine Knoblauchpresse drücken oder sehr fein hacken.

Tzatziki zubereiten

Crème fraîche, Joghurt, Olivenöl und Zitronensaft verrühren. Gurke und Knoblauch hinzufügen. Tzatziki mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Tipps

Tipp: Tzatziki gut gekühlt servieren.

Tipp zu passenden Rezepten: Das Tzatziki passt toll zu <a href="https://www.oetker.de/rezepte/r/ciabatta">Ciabatta</a>, Gegrilltem oder zu <a href="https://www.oetker.de/rezepte/r/folienkartoffeln">Folienkartoffeln</a>. 

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Nährwertangaben